Cuando organizamos una barbacoa entre amigos o familiares, los productos estrella suelen ser la panceta, la morcilla o el chorizo. Carnes apetecibles y llenas de sabor preparadas a la brasa, pero con un elevado contenido calórico. Hoy os proponemos otro estilo de barbacoas, más saludables, perfectas para cuidar la figura ahora que se acerca el…